Настоящий стандарт устанавливает общие технические требования к качеству травяных искусственно высушенных кормов, предназначенных для использования при производстве комбикормов, кормовьк смесей или для непосредственного скармливания сельскохозяйственны? животным и птице.

Обязательные требования и методы контроля продукции, направленные на обеспечение ее безопасности для животных и охраны окружающей среды, изложены в подразделах 4.1.3, 4.1.4, 4.2.4, 4.2.5, 4.2.6, 4.2.11 и в разделе 5.

В настоящем стандарте использованы ссылки на следующие стандарты:

• ГОСТ 12.0.004-90 ССБТ. Организация обучения безопасности труда. Общие положения
• ГОСТ 12.2.019-86 ССБТ. Тракторы и машины самоходные сельскохозяйственные. Общие требования безопасности
• ГОСТ 12.2.037-78 ССБТ. Техника пожарная. Требования безопасности
• ГОСТ 166-80 Штангенциркули. Технические условия
• ГОСТ 427-75 Линейки измерительные металлические. Технические условия
• ГОСТ 1770-74 Посуда мерная лабораторная стеклянная. Цилиндры, мензурки, колбы, пробирки. Технические условия
• ГОСТ 2226-88 Мешки бумажные. Технические условия
• ГОСТ 13496.0-80 Комбикорма, сырье. Методы отбора проб
• ГОСТ 13496.2-91 Корма, комбикорма, комбикормовое сырье. Метод определения сырой клетчатки (с заключительным озолением по ГОСТ 26226-95)
• ГОСТ 13496.3-92 Комбикорма, комбикормовое сырье. Методы определения влаги
• ГОСТ 13496.4-93 Корма, комбикорма, комбикормовое сырье. Методы определения содержания азота и сырого протеина
• ГОСТ 13496.7-92 Зерно фуражное, продукты его переработки, комбикорма. Meтоды определения токсичности
• ГОСТ 13496.8-72 Комбикорма. Методы определения крупности размола и содержания неразмологых семян культурных и дикорастущих растений
• ГОСТ 13496.9-96 Комбикорма. Методы определения металломагнитной примеси
• ГОСТ 13496.13-84 Комбикорма. Методы определения запаха, зараженности вредителями хлебных запасов
• ГОСТ 13496.17-84 Корма. Методы определения каротина
• ГОСТ 13496.19-93 Корма, комбикорма, комбикормовое сырье. Методы определения содержания нитратов и нитритов
• ГОСТ 13496.20-87 Комбикорма, комбикормовое сырье. Метод определения остаточных количеств пестицидов
• ГОСТ 14961-91 Нитки льняные и льняные с химическими волокнами. Технические условия
• ГОСТ 1 5846-79 Продукция, отправляемая в районы Крайнего Севера и труднодоступные районы. Упаковка, маркировка, транспортирование и хранение
• ГОСТ 18225-72 Мешки тканевые технические. Технические условия
• ГОСТ 18251-87 Лента клеевая на бумажной основе. Технические условия
• ГОСТ 23153-78 Кормопроизводство. Термины и определения
• ГОСТ 23513-79 Брикеты и гранулы кормовые. Технические условия
• ГОСТ 24104-88Е Весы лабораторные общего назначения и образцовые. Общие технические условия
• ГОСТ 26226-95 Корма, комбикорма, комбикормовое сырье. Методы определения сырой золы
• ГОСТ 26927-86 Сырье и продукты пищевые. Метод определения ртути
• ГОСТ 26030-86 Сырье и продукты пищевые. Метод определения мышьяка
• ГОСТ 26931 -86 Сырье и продукты пищевые. Методы определения меди
• ГОСТ 26932-86 Сырье и продукты пищевые. Методы определения свинца
• ГОСТ 26933-86 Сырье и продукты пищевые. Методы определения кадмия
• ГОСТ 26934-86 Сырье и продукты пищевые. Метод определения цинка
• ГОСТ 27262-87 Корма растительного происхождения. Методы отбора проб
• ГОСТ 27548-87 Корма растительные. Методы определения влаги
• ГОСТ 30090-93 Мешки и мешочные ткани. Общие технические условия
• ГОСТ Р 50852-96 Комбикорма, комбикормовое сырье. Метод определения содержания кальция и фосфора с применением спектроскопии в ближней инфракрасной области.
• ГОСТ 46 171-84 Корма травяные искусственно высушенные. Приготовление и хранение. Типовой технологический процесс

В настоящем стандарте применяют следующие термины и определения:

• Травяная мука - корм, полученный из высушенной при высокой температуре и размолотой травяной массы, убранной в ранних фазах вегетации растений.
• Травяная резка - корм, полученный из измельченной и искусственно высушенной травы.
• Кормовые брикеты - прессованные корма в виде определенной геометрической формы и назначения.
• Кормовые гранулы - прессованные корма в виде цилиндров размером до 25 мм (ГОСТ 23153).

4.1 Требования к сырью

4.1.1 Для приготовления искусственно высушенных травяных кормов используют травостои многолетних и однолетних бобовых и злаков в чистом виде, их смеси и другие растения, богатые протеином и витаминами в рассыпном (травяная мука, резка) и прессованном (гранулы, брикеты) видах с добавлением антиокислителей или без них.

4.1.2 Многолетние бобовые травы скашивают в фазу не позднее полной бутонизации растений, однолетние бобовые - в фазу цветения-начала образования бобов в нижнем ярусе, злаковые - в фазу не позднее начала колошения; травосмеси многолетних бобовых и злаковых трав - в вышеуказанные фазы развития преобладающего компонента.

4.1.3 Травостои, предназначенные для заготовки искусственно высушенных кормов, обработанные пестицидами, убирают не ранее, чем предусмотрено инструкцией по применению данного пестицида

4.1.4 При скашивании и транспортировке сырьевой массы не допускается загрязнение ее горюче-смазочными материалами, комьями земли и другими посторонними предметами

4.1.5 При производстве травяной муки и гранул используют сырье в свежескошенном виде, для рассыпной и брикетированной резки допускается использование сырья, провяленного до влажности 65 %.

4.2 Характеристики

4.2.1 Искусственно высушенные травяные корма должны быть приготовлены по ОСТ 46171 и соответствовать требованиям настоящего стандарта

4.2.2 Цвет искусственно высушенных травяных кормов должен быть темно-зеленый или зеленый.

4.2.3 Массовая доля сухого вещества должна быть в травяной муке - от 83 до 91% (влажность - от 12 до 9%), травяной резке - от 85 до 90% (влажность - от 15 до 10%), брикетах и гранулах - от 86 до 91% (влажность - от 14 до 9%).

4.2.4 Искусственно высушенные корма не должны иметь затхлого, плесневелого, гнилого запаха, горелости и не должно быть токсичным для животных и птицы.

4.2.5 При подозрении на наличие в корме токсичных грибов (фузариум, аспергиллус, миротециум), а также остаточных количеств пестицидов пригодность его для скармливания животным и птице устанавливается по заключению ветеринарной службы.

4.2.6 В соответствии с ПДК и временным максимально-допустимым уровнем (МДУ), установленным Департаментом ветеринарии Минсельхозпрода России, содержание токсичных веществ в искусственно высушенных кормах не должно превышать (мг/кг корма): нитратов - 1000, нитритов - 10, ртути - 0,05, кадмия - 0,03, свинца - 5,0, мышьяка - 0,5, меди -30,0, цинка - 50,0. Контролю подвергают партии корма, подозреваемые на токсичность, особенно в районах, имеющих экологически опасные производства

4.2.7 Диамегр брикетов должен быть от 30 до 60 мм, длина сторон прямоугольных брикетов должна быть не более 70 мм, плотность - от 500 до 800 кг/м , а при поставке в районы Крайнего Севера - до 1000 кг/м , крошимость - не более 15%

4.2.8 Диаметр гранул должен быть от 3,0 до 25 мм, длина - не более двух диаметров, плотность - от 600 до 1300 кг/м , крошимость - не более 12%

4.2 9 Диаметр гранул, предназначенных для предприятий комбикормовой промышленности, должен быть от 4,7 до 14,0 мм

4.2.10 Остаток травяной муки на сите с диаметром отверстий 5 мм не допускается, а 3 мм - допускается не более 5%

4.2.11 Массовая концентрация металломагнитных частиц размером более 2 мм и частиц с острыми краями не допускается, частиц до 2 мм в 1 кг корма допускается не более 50 мг

4.2.12 Искусственно высушенные травяные корма, предназначенные для предприятий комбикормовой промышленности, приготовляют в виде травяной муки и гранул

Таблица I - Показатели и нормы для классов искусственно высушенных травяных кормов

Примечания:

• Содержание каротина указано для свежеприготовленных или хранившихся в хозяйсгве до 10 дней искуственно высушенных травяных кормов
• Травяную муку предприятиям комбикормовой промышленности хозяйства поставляют 1 и 2-го классов

4.3 Упаковка

4.3.1 Искусственно высушенные травяные корма в виде муки и гранул упаковывают в бумажные непропитанные мешки по ГОСТ 2226 или в тканевые мешки по ГОС I 30090 не ниже IV категории.

4.3.2 Мешки зашивают машинным спосом нитками по ГОСТ 14961, оставляя гребень по всей ширине мешка не менее 4 см. Допускается зашивать мешки шпагатом вручную по ГОСТ 17308 или заклеивать клейкой лентой по ГОСТ 18251.

4.4 Маркировка

4.4.1 На каждый мешок с искусственно высушенными травяными кормами наклеивают или пришивают этикетку размером не менее 6 х 9 см в соответствии с приложением А. На повторно используемой таре старая этикетка не должна оставаться.

5.1 Требования безопасности и охраны окружающей среды при производстве и хранении искувенно высушенных травяных кормов - в соответствии с ГОСТ 12.0.004, ГОСТ 12.2.019 и ГОСТ 12.2.037.

6.1 Искусственно высушенные травяные корма принимают партиями. Партией считают любое количество корма одного класса, оформленное одним документом о качестве (приложение Б).

6.2 Для проверки соответствия качества искусственно высушенных травяных кормов требованиям настоящего стандарта от каждой партии гранулированных и брикетированных кормов отбирают выборку в количестве 5%, но не менее трех мешков, а рассыпных - по ГОСТ 27262.

При возникновении разногласий в оценке качества корма проводят повторно отбор проб и испытание. Результаты повторных испытаний распространяют на всю партию.

7.1 Отбор проб - по ГОСТ 27262 или ГОСТ 13496.0.

7.2 Определение цвета

7.2.1 Цвет искусственно высушенных травяных кормов определяют визуально при естественном дневном освещении.

7.3 Определение запаха - по ГОСТ 13496.13.

7.4 Определение сухого вещества

7.4.1 Массовую долю сухого вещества (Хсв) в процентах вычисляют по формуле

Xсв-100%-W,

где W - содержание влаги в процентах, определяемой по ГОСТ 27548, разд.3 или по ГОСТ 13496.3.

7.5 Определение массовой доли сырого протеина - по ГОСТ 13496.4.

7.6 Определение массовой доли сырой клетчатки - по ГОСТ 13496.2.

7.7 Определение массовой доли сырой золы - по ГОСТ 26226.

7.8 Определение содержания нитратов и нитритов - по ГОСТ 13496.19.

7.9 Определение каротина - по ГОСТ 13496.17.

7.10 Определение токсичности - по ГОСТ 13496.7.

7.11 Определение крупности помола - по ГОСТ 13496.8.

7.12 Определение металломагнитной примеси - по ГОСТ 13496.9.

7.13 Определение плотности брикетов - по ГОСТ 23513.

7.14 Определение плотности гранул - по ГОСТ 23513 со следующим дополнением: гранулы массой от 30 до 100 г помещают в капроновую или металлическую сетку с диамефом ячеек не более 2 мм, взвешивают и погружают на 3 мин в ванну с минеральным маслом для предварительного смачивания.

7.15 Определение крошимости гранул и брикетов - по ГОСТ 23513.

7.1.6 Определение размеров брикетов и гранул проводят штангенциркулем (ГОСТ 166-80), измеряя сечение или диаметр 25 гранул или брикетов, взятых в случайном порядке. По полученным данным вычисляют среднее арифметическое результатов измерения брикетов и гранул.

7.17 Определение крупности частиц в брикетах

7.17.1 Аппаратура

• Весы лабораторные с погрешностью взвешивания не более 0,1 г по ГОСТ 24104
• Цилиндр мерный вместимостью 500 см3 по ГОСТ 1770.
• Линейка измерительная по ГОСТ 427-75.

7.17.2 Подготовка к испытанию: Для определения крупности частиц в брикетах берут навеску массой не менее 100 г и помещают в мерный цилиндр вместимостью 500 см3, заливают водой ( от 18 до 20°С ), полностью смачивают навеску. Через 10-15 мин, когда брикеты деформируются, их вынимают, помещают на гладкую поверхность, делят на частицы без нарушения их структуры и расстилают тонким слоем для высушивания.

7.17.3 Проведение испытания.

В пробе воздушно-сухих частиц, полученной из разрушенных брикетов, массой от 3 до 5 г измеряют все частицы и распределяют на следующие фракции: до 30 мм и от 30 до 100 мм. Выделенные фракции взвешивают.

7.17.4 Обработка результатов

Массу фракций (X) в процентах вычисляют по формуле



где m - масса фракции, г;

m1- масса навески, г.

За окончательный результат испытания принимают среднее арифметическое результатов двух параллельных определений.

Допускаемые расхождения между результатами двух параллельных определений не должны превышать 5%.

7.18 Определение остаточных количеств пестицидов- по ГОСТ 13496.20

7.19 Определение ртути - по ГОСТ 26927.

7.20 Определение мышьяка - по ГОСТ 26930.

7.21 Определение меди - по ГОСТ 26931.

7.22 Определение свинца - по ГОСТ 26932.

7.23 Определение кадмия - по ГОСТ 26933.

7.24 Определение цинка - по ГОСТ 26934.

7.25 Определение микотоксинов - по методикам, утвержденным в установленном порядке.

Свежеприготовленные искусственно высушенные травяные корма выдерживают в хозяйстве на складе предварительного хранения в рассыпном виде - не менее 2 суток, а в гранулированном и брикетированном - не менее 1 суток.

Травяную муку гранулированную и рассыпную хранят в мешках, которые в складских помещениях укладывают на поддоны в штабеля высотой до 2 м по два мешка в ряд, оставляя проходы между рядами мешков шириной от 0,8 до 1,0 м, а между штабелями и стенами склада - 0,7 м. Проходы для погрузочно-разгрузочных работ должны быть не менее 1,25 м.

Допускается хранить и транспортировать насыпью травяную муку в гранулированном виде.

8.3 Травяную резку в рассыпном и брикетированном виде хранят и транспортируют насыпью.

8.4 Искусственно высушенные травяные корма хранят в незараженных вредителями и оборудованных средствами пожаротушения складских помещениях, не допуская самосогревания и повышения температуры травяных кормов выше 40°С, или в резервуарах, наполненных нейтральными газами.

Температура искусственно высушенных травяных кормов при хранении в любом виде не должна превышать температуру окружающего воздуха более чем на 5°С. Если температура кормов будет превышать 40°С, то их необходимо выгрузить из хранилища и охладить.

8.5 Искусственно высушенные травяные корма в процессе хранения предохраняют от увлажнения и проникновения солнечного света.

8.6 Искусственно высушенные травяные корма транспортируют всеми видами транспорта в крытых транспортных средствах с соблюдением правил перевозки, действующих на данном виде транспорта.

Транспортирование искусственно высушенных травяных кормов в районы Крайнего Севера и другие труднодоступные районы - по ГОСТ 15846.

Этикетка
____________________________
наименование ведомства

___________________________________________________________________________________
наименование предприятия-поставщика

___________________________________________________________________________________
наименование продукции и ее физическое состояние (гранулы, брикеты, россыпью)

Класс_________________________________ Партия № ____________________________________
по ОСТ

Продукция изготовлена _______________________________________________________________
число, месяц, год

Дата упаковывания___________________________________________________________________

Упаковщик__________________________________________________________________________
фамилия, и.о.

Хозяйство, район, область, край, республика...............................

Отделение, бригада, звено..............................................................

Корм и его вид........................Культура.........................

Фаза вегетации растений в период уборки...................................

Укос(номер)................... Год урожая............Хранилище(тип,номер) ......................................

Масса корма в партии, т.............................................

Наименование и доза антиокислителя................................................

Пробы отобраны на анализ ...... ....................... 200..... г.

Подпись лица, ответственного за отбор проб: ...............................

Цвет .................................................Запах ..............................................

Массовая доля сухого вещества, % .............................................

Массовая доля в сухом веществе: сырого протеина, %.........

сырой клетчатки, % ........................каротина, мг/кг........ сырой золы, % ...........

Плотность брикетов (гранул), кг/м3......

Сечение или диаметр брикетов (гранул), мм ............Длина брикетов (гранул), мм......

Крошимость, %........ .Содержание металломагнитной примеси размером:

до 2 мм, мг/кг ....... более 2 мм, мг/кг....... Токсичность.....................................

Класс качества.......................................................................

Место для печати

"............"..........................200.......г.

ОКП 97 5949

Ключевые слова: корм, качество, питательные вещества, сырой протеин, сырая клетчатка, сырая зола, каротин, искусственная сушка, травяная мука, брикеты, гранулы, методы испытаний, токсичность.

РАЗРАБОТАНО

Директор Всероссийского НИИ кормов им В. Рэ Вильямса - Б. П. Михайличенко

Руководитель задания - В.В. Попов

Исполнители:

• зав. лабораторией консервирования и хранения кормов -Ю. А. Победнов
• ст научный сотрудник - Е. Т. Рыбин
• ведущий научный сотрудник - В.М.Соколков

СОГЛАСОВАНО

Руководитель Департамента растениеводства, химизации и защиты растенийМинсельхозпрода России - С. Н. Саленков

Руководитель Департамента ветеринарии Минсельхозпрода России - В.М. Овилов

Зам. руководителя Департамента животноводства и племенного дела Минсельхозпрода России - Н.Е. Нестеров

и.о. руководителя Департамента продовольственных рынков, стандартизации, сертификации и качества продукции - А.Н.Рассказов

к проекту отраслевого стандарта "Корма травяные искусственно высушенные. Технические условия"

ОСНОВАНИЕ ДЛЯ РАЗРАБОТКИ

Проект стандарта разработан на основании Плана Отраслевой стандартизации и Плана НИР ВНИИ кормов имени В.Р.Вильямса на 1998-2000 гг. (задание 07.04).

ЦЕЛИ И ЗАДАЧИ РАЗРАБОТКИ СТАНДАРТА

Целью разработки стандарта являются установление параметров качества кормов травяных искусственно высушенных в соответствии с требованиями современного сельскохозяйственного производства с учетом достижений науки и передовой практики.

В задачу исследований входит - разработать отраслевой стандарт на требования к качеству кормов травяных искусственно высушенных с учетом требований ОСТ 10 032-94. Порядок разработки, согласования и утверждения стандартов отрасли в системе Минсельхозпрода России. Основные положения.

ХАРАКТЕРИСТИКА ОБЪЕКТА СТАНДАРТИЗАЦИИ

Проект отраслевого стандарта разрабатывается впервые.

В соответствии с вышеназванным ОСТ 10 032-94 в проект стандарта включено определение объекта стандартизации по ГОСТ 23153-78 Кормопроизводство. Термины и определения.

С целью разработки проекта ОСТ были обобщены данные о качестве кормов травяных искусственно высушенных, заготовленных в производственных условиях России в 1976-98 гг. по следующим показателям: содержание в сухом веществе сырого протеина, сырой клетчатки, сырой золы, каротина, а также концентрации обменной энергии и кормовых единиц (таблица).

Анализ данных таблицы показал, что за последние годы качество травяной муки заметно повысилось. В травяной муке, заготовленной в РФ, содержание сырого протеина в среднем повысилось с 13.3% в 1975-85 гг. до 15.5% - в 1991-96 гг., а сырой клетчатки снизилось соответственно с28.2до27.4.

Поскольку корма травяные искусственно высушенные являются важным источником каротина, особенно в рационах свиней и птицы, разработчики проекта стандарта пришли к решению установить нормирование этого показателя в зависимости от класса качества: содержание каротина в СВ, мг/кг, не менее: для 1-го класса - 200, для 2-го - 150, для 3-го - 100 и включить его в таблицу для определения класса качества.

Для контроля загрязненности корма посторонними примесями (земля, песок) в таблицу определения класса качества кормов введен показатель "Массовая доля сырой золы, %, в СВ".

В проекте усовершенствованного стандарта на корма травяные искусственно высушенные предусматривается необходимость обеспечения сохранности окружающей среды посредством соблюдения санитарно-гигиенических норм производства работ, а также предельно допустимых концентраций в кормах остаточных количеств пестицидов, солей тяжелых металлов и других вредных веществ, регламентируемых ветеринарным законодательством.

В соответствии с указанным ОСТ 10 032-94 в проект стандарта на корма травяные искусственно высушенные внесены следующие новые структурные элементы: область применения, нормативные ссылки, определения, требования к сырью, требования безопасности, библиографические данные, а также требования по экологической безопасности кормов.

НАУЧНО-ТЕХНИЧЕСКИЙ УРОВЕНЬ ОБЪЕКТА СТАНДАРТИЗАЦИИ

Проект стандарта на корма травяные искусственно высушенные не противоречит законодательству Российской Федерации, а также правилам и рекомендациям по стандартизации. Показатели, заложенные в проекты стандартов отвечают современному научно-техническому уровню, требованиям сельскохозяйственного производства и находятся на уровне прогрессивных национальных стандартов других стран.

ТЕХНИКО-ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ЭФФЕКТИВНОСТЬ ОТ ВНЕДРЕНИЯ СТАНДАРТА

Введение оценки кормов травяных искусственно высушенных по содержанию нитратов, тяжелых металлов и других вредных веществ будет способствовать получению кормов, исключающих наличие экологически вредных веществ в количествах, превышающих предельно допустимый уровень.

Экономический эффект от внедрения стандарта в числовом выражении рассчитать не представляется возможным.

ПАТЕНТНАЯ ЧИСТОТА

Проект стандарта проверке на патентную чистоту не подлежит.

ПРЕДПОЛАГАЕМЫЙ СРОК ВВЕДЕНИЯ СТАНДАРТА В ДЕЙСТВИЕ

Предполагаемый срок введения стандарта в действие - 28 марта 2000 г.

ВЗАИМОСВЯЗЬ ПРОЕКТА С ДРУГИМИ НОРМАТИВНЫМИ ДОКУМЕНТАМИ ПО СТАНДАРТИЗАЦИИ

Изменение взаимосвязано с ОСТ 10 032-94 и другими стандартами отраслевой системы стандартизации, ГОСТ 18691-88. Корма травяные искусственно высушенные. Технические условия.

ИСТОЧНИКИ ИНФОРМАЦИИ

1. Отраслевые стандарты отраслевой системы стандартизации

2. ГОСТ 18691-88. Корма травяные искусственно высушенные. Технические условия

3. ОСТ 46 171-84. Корма травяные искусственно высушенные. Приготовление и хранение. Типовой технологический процесс

4. Периодические издания и специальная литература.

Директор ВНИИ кормов им. В.Р. Вильямса - Б.П. Михайличенко

Руководитель задания - В.В.Попов

Исполнители: - Ю.А. Победнов , В.М. Соколков

Руководитель задания В.В.Попов